Neilikkaa käytetään erilaisissa mausteseoksissa kuten curryjauheessa. Euroopassa neilikkaa käytetään myös erilaisissa säilöntäliemissä esimerkiksi etikkasäilykkeiden ja silli- ja silakkasäilykkeiden maustamiseen. Neilikkaa käytetään maustamaan lintu- ja riistaruokia sekä joulukinkkua ja tietenkin jouluglögiä.
Jauhettuna neilikkaa käytetään piparkakkujen ja kuivakakkujen sekä omenajälkiruokien maustamiseen.
Nejilika malen.
(Kilohinta 28,82 &euro .)