Java Lintong 250 g jauhettu kahvi

Indonesia Java Lintong on preimium Arabica kahvi Indonesian Sumatralta. Kahvi on täyteläinen, runsasarominen ja keskipaahtoinen. Suutuntuma on tukeva, sopivasti kirpeä ja viinimäinen ja kahvi on väriltään tummaa turkoosia. Kahvi on satokauden 2019 satoa. Valikoidut kypsät kahvimarjat poimitaan käsin.

Kahvin prosessointi tapahtuu perinteisein Indonesianlaisen tavan mukaan eli prosessointi on wet-hulled. Kahvimarjoja käytetään eli fermentoidaan yön yli, jonka jälkeen marjan hedelmäliha poistetaan ja kahvia kuivataan patiolla.

Viljelyalue on Aek Nauli, Lintong Nihutan alue,Indonesian Sumatran pohjoisosassa ja tuottajana Utamagro Coffee. Kasvatuskorkeus 1500 metrissä. Satokaudet marras -helmikuu sekä maalis – heinäkuu.Lajikkeet Onan ganjang, Lasuna, Ateng.

(Kilohinta 31,60 &euro .)