Aniksen siemeniä käytetään joko kokonaisena tai jauhettuna leipien ja sämpylöiden maustamiseen
Myös sekä suolaisissa että makeissa ruoissa käytetään anista. Esimerkiksi intialaisissa ruuissa, kalakeitossa, kastikkeissa, kakuissa ja konditorialeivonnaisissa anis antaa hienon maun.
Anis
(Kilohinta 17,33 &euro .)